さぬきくらげとは What is sanukikurage?
瀬戸内のおだやかで安定した気候に恵まれた讃岐の地。そんな讃岐の香川県三木町で「さぬきくらげ」は一つ一つ大切に育てられています。
きくらげはキノコの一種で、実はとても繊細なもの。栽培においては関係者以外の立入禁止はもちろん、作業衣の規定や徹底した消毒など、厳しく管理された特殊設計ハウスで行われています。そうやって栽培された「さぬきくらげ」最大の特徴は大きさと肉厚さ。もちろん農薬や化学肥料を一切使わず通年で栽培、純国内産でその品質は他の追随を許しません。
また本来、きくらげは味のクセがとても少ないキノコ。どんな料理にでもお使いいただけますが大きくてもギュギュっと美味しさが詰め込まれた「さぬきくらげ」はお刺身や天ぷらでお召し上がりいただくのもオススメ。
美味しさはもちろん、食べる漢方とも謳われるほど栄養が豊富かつ低カロリーの「さぬきくらげ」をぜひご賞味ください。
丸と白 Maru and Shiro
たべかた How to eat?
さぬきくらげが出来るまで Cultivation process
さぬきくらげが出来るまで Cultivation process
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さぬきくらげ「冊」
純国内産・最高品質のきくらげを
食べやすい短冊状にしました。
日々のお料理とぜひご一緒に。内容量:30g
標準小売価格¥1,000(+税) -
さぬきくらげ「丸」
讃岐の温暖な気候で育った
きくらげをそのまま天日干しに。
肉厚で沢山の栄養が詰まっています。内容量:30g
標準小売価格¥1,000(+税) -
さぬきくらげ「白」
実はとても希少な白いきくらげ。
どんなお料理にもよく合います。
亜鉛やマグネシウムも豊富。内容量:23g
標準小売価格¥1,000(+税)
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さぬきくらげ「冊」(小)
内容量が少なめのお求め頂きやすい
小サイズのバージョンです。内容量:20g
標準小売価格¥650(+税) -
さぬきくらげ「丸」(小)
内容量が少なめのお求め頂きやすい
小サイズのバージョンです。内容量:20g
標準小売価格¥650(+税) -
さぬきくらげ「白」(小)
内容量が少なめのお求め頂きやすい
小サイズのバージョンです。内容量:15g
標準小売価格¥650(+税)
※全て商品の価格・容量等は予告なく変更する場合がございますのでご了承ください。
※季節により収穫量が変動しますので、商品のご用意にお時間を頂戴する場合がございます。
※生きくらげの業務販売も承っております。
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